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JETZT schwarze Trüffel bestellen

Direkt aus Italien, nach traditioneller Kunst zu einem Premiumprodukt verarbeitet

Gerne präsentieren wir Ihnen diese kulinarischen Bodenschätze aus den italienischen Regionen Molise und Piemont sowie die daraus gewonnenen einzigartigen Delikatessen.

Die hochwertigen Produkte stammen von Familienunternehmen welche die Trüffel bei ausgewählten Trüffelbauern einkaufen. Zudem betreiben Sie eine Produktion von verschiedenen neuartigen Trüffelspezialitäten.

Der Sommertrüffel eignet sich gut zu pasta oder auch zu Risotto

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Die spanische Küche besteht aus einer grossen Vielfalt an regionalen Gerichten und Besonderheiten.

Hier nur eine kleine Auswahl was wir alles anbieten.
Fragen Sie einfach falls Sie Wünsche haben über Telefon oder Mail

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Neu
Baumnuss/Walnuss mit Ahornsirup 125 g
Einzigartig veredelte Baumnüsse mit Ahornsirup.Wir verwenden Ahornsirup aus Québec, der durch seine schonende Verarbeitung besonders köstliche Aromen entfaltet.Die Baumnüsse bleiben roh und werden nicht geröstet.Unser Verfahren schont die Fettsäuren.Weniger bitter im Geschmack.Sie liegen nicht schwer im Magen.Verpackt im wiederverschliessbaren und luftdichten Zip-Beutel.125 g

CHF 7.90*
Tessiner Hartweizen-Spaghetti

CHF 4.55*
Trüffelbutter mit Sommertrüffel, 80gr
Trüffelbutter mit Sommertrüffel (Tuber aestivum vitt.)Der Trüffel ist ein Pilz, der unter der Erde wächst. Der für den Trüffel am besten geeignete Boden ist kalkartig. Er kann auch in Lehm und kalkhaltigen Böden mit Kieselerde wachsen, dies in Höhenlagen von 200 bis 700m ü. M. Der Trüffel wächst 5 bis 30 cm unter der Erde. Die Hügel um Alba bilden aus diesen Gründen eine hervorragende Umgebung.Die Trüffel muss sich im steinigen Boden Platz schaffen und ihren starken Geruch verströmen, um vom Trüffelhund gefunden zu werden. Unermüdlich kehren die weissen Trüffeln am Ende jeden Sommers wieder – die unterirdische Natur ändert nie ihre Meinung. Die ideale Umwelt des weissenTrüffels aus Alba (Piemont) sind Eichenwälder, aber man findet ihn auch längs von Wasserläufen und Gräben, an denen Weiden und Pappeln stehen und Lindenalleen.Trüffelbutter mit Sommer - Trüffeln: eine sehr feine und cremige Butter angereichert mit 5% weissem Trüffel. Intensiv im Geruch, mild trüffelig im Geschmack. Vielseitige Verwendung - der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt – für Saucen, für jede Fleisch- und Fischart, für köstliche Schnittchen, zu Nudeln, Reis, Kartoffelstock oder auf geröstetem Brot.

CHF 13.90*