CAYAS, Jahrgangsgeschenkkisten
Produktnummer:
SW10089
Produktinformationen "CAYAS, Jahrgangsgeschenkkisten"
Eine limitierte Serie von 300 Kisten
Zum Anlass dieses 22. Jahrgangs bieten wir eine limitierte Serie von 300 Kisten mit den Jahrgängen 2010 - 2011 - 2013 - 2014 - 2015. Erhältlich zum Preis von Fr. 350.00 solange Vorrat reicht.
- Rebsorte - Syrah
- Boden - Schiefererde der Hänge des rechten Rhoneufers
- Anpflanzungsort - Balavaud, Vétroz, Chamoson et Fully
- °OE - 95 Oe°
- Weinbereitung - Mazeration während 10 Tagen, Maischegärung während 20 Tagen. Zweite Gärung und Lagerung während 24 Monaten im Holzfass, 50% neues Holz. Leichte Filtrierung und Abfüllung.
- Sauregehalt - 5.5 gr / litre
- Alkoholgehalt - 12.8 % vol.
- Weinkostprobe - Intensive und komplexe Nase, Aromen von Kleinfrüchten, leichter Vanillegeruch, Leder- und Gewürznoten. Am Gaumen frisch und lebhaft. Voll mit schöner Ausgeglichenheit zwischen Säure und Tannin.
- Gastronomie - Vorzüglich zu rotem Fleisch, Haar- und Federwild, Käse.
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