Langhe DOC Arneis 2017 - Weisswein

LANGHE DOC ARNEIS - Weisswein 

Bezeichnung: Langhe DOC Arneis 2017 

Traubensorte: 100% Arneis

Anbaugebiet: Priocca, Castagnito und Govone, Höhe 250-300 m ü.M., Oberfläche: ca. 2 ha

Weinlesezeit: Sorgfältige Handlese anfangs/Mitte September

Vinifikation: Trauben werden sanft gepresst, Gärungsprozess im Inox-Stahltank bei kontrollierter Temperatur

Reifung: ca. 4 Monate im Inox-Stahltank

Eigenschaften: Leuchtende strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase delikate Duftnote von Pfirsich, Äpfel, Zitrus und Akazienhonig. Im Mund ausgewogenes fruchtiges Aroma, sehr harmonisch mit angenehmer Säure

Empfehlung: Ein klassischer Wein für Vorspeisen, Gerichte mit Fisch und Meeresfrüchten. Er begleitet aber auch gut leichte Zwischengerichte und eignet sich hervorragend als Aperitif

Serviertemperatur: 10° bis 12° C

Genussphase: Ab sofort trinkbereit. Kann im Keller 4-5 Jahre gelagert werden

Konservierungsmethode: Die Flaschen in Räumen mit einer möglichst konstanten Temperatur aufbewahren

Flaschengrösse: 37,5 cl. (Krt à 12 Fl.)    /    75 cl. (Krt à 6 Fl.)